茄香墨鱼的做法
来源：美食居 分类：浙菜 时间：2014-12-08 10:19:00
- 用料
- 蒜末适量
- 盐适量
- 茄香墨鱼的做法步骤
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1.墨鱼去内脏去皮后洗净，然后片成薄片焯水备用。
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2.豆角洗净后切段。
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3.茄瓜洗净后切条。
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4.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入墨鱼翻炒至变色。
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5.加入豆角和茄瓜炒匀。
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6.最后加入适量盐调味即可。
- 小贴士
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冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食。
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