巧克力丹尼酥的做法
来源：美食居 分类：浙菜 时间：2014-12-03 10:57:00
- 用料
- 无盐奶油155克
- 细砂糖150克
- 全蛋115克
- 高粉250克
- 盐少许
- 香草粉少许
- 动物鲜奶油20克
- 可可粉25克
- 白巧克少许
- 巧克力丹尼酥的做法步骤
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1.把无盐奶油、细砂糖、盐、香草粉拌匀。
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2.蛋分三次加入并拌匀。
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3.加入过筛的粉类，倒入裱表袋。
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4.用八齿菊花嘴挤于烤盘上，175度烤20分钟。
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5.把动物鲜奶油煮开，冲入隔水加热熔化的巧克力中拌匀后，挤于已冷却的丹尼酥上即可。
- 小贴士
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装入裱花袋后由于过硬无法挤出(如要用裱花袋的话，可以把粉类相应减少)，就直接用手造型，后用饼干模型，巧克力随意装饰。
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