韭菜盒子
来源：美食居 分类：浙菜 时间：2014-12-05 11:49:00
- 用料
- 面粉500克
- 韭菜0.5斤
- 鸡蛋2个
- 大虾仁10只
- 盐2小匙
- 酱油0.5小匙
- 葱末适量
- 韭菜盒子的做法步骤
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1.热水和面,这样面软一些,活好就放在保鲜袋里醒着
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2.半斤韭菜切细碎
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3.2个鸡蛋用油划散
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4.10个大虾仁切小段
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5.把韭菜鸡蛋虾仁用油拌一下
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6.把面做成一个个剂子,擀好,根包子皮大小差不多,比饺子皮略厚
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7.在馅里加入2勺盐,一点酱油,一点葱,拌匀
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8.包好
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9.平底锅用刷子刷一点油,加热
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10.中小火煎盒子,在表面可以刷一层油,两面各煎2分钟就差不多了
- 小贴士
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青豆最好煮下
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