烧小黄鱼
来源：美食居 分类：浙菜 时间：2014-10-28 10:12:00
- 用料
- 小黄鱼400g
- 油适量
- 盐适量
- 姜蒜红尖椒适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 烧小黄鱼的做法步骤
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1.洗净小黄鱼，去掉了头部
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2.锅里放适量的油，加入姜片煸炒
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3.倒入沥干水分的小黄鱼，煎一下
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4.然后翻一面，继续煎
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5.倒入黄酒里面
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6.加入红椒，蒜
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7.加入调料，盐，酱油，味精，醋，适量的水
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8.最后等水收干，撒上葱花就可以出锅
- 小贴士
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由于鱼很小，所以很容易熟的。烹饪的时间不用太久了~
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