爆炒鸡心
来源:美食居 分类:浙菜 时间:2014-10-26 16:49:00
- 用料
- 鸡心500g
- 油20ml
- 盐10g
- 青椒2个
- 料酒5ml
- 鸡精5g
- 爆炒鸡心的做法步骤
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1.将鸡心洗干净,
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2.洗干净之后切成两半
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3.准备好青椒
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4.青椒切丝鸡心用水焯一下
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5.将油锅烧热放入鸡心,
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6.炒一会之后再放入切好的青椒
- 小贴士
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鸡心用水焯一下这样可以更好的去除鸡心里面的脏东西,炒出来也更好吃
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