鸡蛋猛子虾酱
来源：美食居 分类：鲁菜 时间：2014-11-15 11:21:00
- 用料
- 鸡蛋1个
- 猛子虾酱30g
- 葱花50g
- 油适量
- 白糖10g
- 鸡蛋猛子虾酱的做法步骤
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1.准备鸡蛋，葱花切碎。
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2.取适量的猛子虾酱。一枚鸡蛋，配一小勺，即可。
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3.将鸡蛋，打入空碗中。加少许的白糖。
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4.将猛子虾酱，倒入鸡蛋碗中。加少许的禾然有机酱油，搅拌混合均匀。
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5.倒入事先切好的葱花，大火快速的翻炒。
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6.出锅装盘，即可。鲜嫩的鸡蛋猛子虾酱，就好了。
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7.配白粥，或是馒头，食之最佳。
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8.鸡蛋猛子虾酱，喜欢简单的味道！
- 小贴士
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猛子虾酱，属于胶东的特产，比较咸，放的时候，一定要适量，一般外地没有售的，想选购的朋友们，万能的**，你懂的。
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