时蔬炒面
来源：美食居 分类：鲁菜 时间：2014-11-12 09:51:00
- 用料
- 鸡蛋面一个
- 黑木耳丝10克
- 胡萝卜丝30克
- 鸡蛋一个
- 西兰花50克
- 葱花少许
- 时蔬炒面的做法步骤
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1.面饼用开水煮开，加盐，后捞起晾干备用；
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2.鸡蛋打散先炒熟备用，西兰花撕小朵备用；黑木耳丝泡发~
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3.起油锅，下胡萝卜丝和黑木耳丝，西兰花炒熟，下面条一起捞匀，下盐，酱油和一点白糖提味，倒入炒好的鸡蛋和葱花即可！
- 小贴士
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这道菜最后也可用淀粉勾芡收汁，偶不喜欢那个味道，所以没有用，其 他，蒜末多少根据个人喜好，不喜欢可不加，烧海参等海产时候，一定要加料酒 ，可去腥，提味。
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