鲜淮山牛肉粥的做
来源：美食居 分类：川菜 时间：2014-12-21 10:46:00
- 用料
- 大米200g
- 牛肉适量
- 淮山适量
- 姜适量
- 鲜淮山牛肉粥的做法步骤
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1.鲜淮山去皮切成粒。
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2.鲜淮山去皮切成粒。
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3.牛肉切薄片，放嫩肉粉、油、生抽、白糖、胡椒粉腌一会儿。
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4.砂锅里盛进预先煲好的白粥。
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5.先放姜丝煲滚。
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6.再放鲜淮山煮至软淋。
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7.最后放牛肉片，用筷子快速搅散，再煮沸时放适量的盐就可以食用了。
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8.放入火上熬制成粥。
- 小贴士
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这是一款生滚粥，广东人都喜欢吃生滚粥，味道鲜美，食材风味突出，做法家常又简单，喜欢放什么食材都可以，多以荤素配搭，美味可口。
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