椰子塔饼的做法
来源：美食居 分类：川菜 时间：2014-12-01 11:15:00
- 用料
- 蛋白50g
- 细砂糖125g
- 椰丝125g
- 椰子塔饼的做法步骤
-
1.将蛋白和糖隔水小火加热溶化拌匀。(千万不要太热把蛋白煮熟了，能溶化拌匀就行了。
-
2.加入椰丝，用刮刀混合拌匀。
-
3.用手捏成一个个圆锥状，间隔排入烤盘中。
-
4.放入烤箱170度20分钟，烤熟后取出放凉即可。
- 小贴士
-
椰子塔饼感觉比做成薄薄的椰子饼好多了，外脆内韧，很有口感，形状也挺可爱，最重要的是能让椰丝不浪费。
- 推荐美食
- 相关菜谱
