鸡腿儿烩群菇的做法
来源：美食居 分类：川菜 时间：2014-11-25 10:05:00
- 用料
- 去皮鸡腿1个
- 猴头菇适量
- 香菇适量
- 手掌参适量
- 松茸适量
- 大葱5段
- 姜3片
- 鸡腿儿烩群菇的做法步骤
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1.请店家将鸡腿去皮剁成小块儿，将血水冲洗干净，干的各种菇泡发；
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2.锅中倒入少许的油，加入大葱和姜片爆香，倒入鸡块儿；
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3.加入泡好的菇类，翻炒均匀，调入少许生抽上色，加少许的水，盖上锅盖，小火炖煮20分钟即可！
- 小贴士
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金针菇不易炒的时间太长，否则糊了
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