草莓酒渣焖鹅的做法
来源:美食居 分类:川菜 时间:2014-11-22 12:03:00
- 用料
- 鹅四分之一块
- 草莓酒渣(自酿)1饭碗
- 草莓酒(自酿)少许
- 草莓酒渣焖鹅的做法步骤
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1.姜蒜切碎、姜切碎、鹅剁块备用。
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2.姜蒜爆香油锅,下鹅爆炒几下加1大茶匙草莓酒翻炒均匀后加草莓酒渣,加适量的水(浸过鹅面)适量的生抽、盐、鸡精调味大火煮开后改小火盖盖焖煮至软身收汁撒上葱花即可装盘。
- 小贴士
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加少量开水是为了让菜菜的口感更加嫩一点哦。
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