腐竹闷鸡翅
来源:美食居 分类:川菜 时间:2014-11-17 11:21:00
- 用料
- 鸡翅n个
- 腐竹闷鸡翅的做法步骤
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1.鸡翅洗净后用小刀在背面当中划道口子,煮的时候更能入味。
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2.锅入油,爆香姜片。
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3.下鸡翅炒至两面颜色变深,加料酒,酱油、糖上色,放入腐竹,加水中火闷一会。
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4.加盐、鸡精调味(口味宜重一些,否则不能入味),继续小火闷煮后大火收汁。
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5.摆盘时撒葱花。
- 小贴士
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奇怪,我明明买了8个鸡翅,怎么回来怎么数都是7个。。。—_—!!!
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