花生酱曲奇
来源：美食居 分类：川菜 时间：2014-11-14 10:14:00
- 用料
- 牛油75克
- 鸡蛋1个
- 低粉150克
- 花生酱75克
- 砂糖80克
- 花生酱曲奇的做法步骤
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1.牛油加糖打发，拌入花生酱
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2.鸡蛋打散，分次加入牛油
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3.筛入面粉拌匀，将面团分为约48份（或者用小勺子挖取相同份量），揉圆后压扁，用叉子画上交叉的纹
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4.烤箱预热180度，烤13分钟左右（看到曲奇上色后改为170度）
- 小贴士
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1.面条最好选细的，粗的不容易熟，也不容易入味。
2.焖面的时候火不要太大，以防下面粘锅
3.焖的过程中，大概5分钟的时候，可以用筷子将面条和菜翻搅一下，使面条上色更均匀
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