鸡蛋烩蔬菜
来源：美食居 分类：川菜 时间：2014-11-04 09:43:00
- 用料
- 黄瓜1根
- 西红柿1个
- 鸡蛋1个
- 蛋清1个
- 生菜叶子4片
- 水萝卜4个
- 橄榄油小匙
- 盐适量
- 鸡蛋烩蔬菜的做法步骤
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1.黄瓜切块，西红柿切大块，生菜叶子撕成小块，水萝卜切厚片,鸡蛋打散(加点盐），先吧鸡蛋炒好，放在碗里备用。
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2.锅里放油，油热後放西红柿,水萝卜，中火炒3分钟后放黄瓜，加盐，炒半分钟再放生菜叶子和鸡蛋翻炒。
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3.生菜一变蔫就可以出锅了。
- 小贴士
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桃子要选稍微硬一点的，想吃软一点的可以多煮一会，糖桂花不要把花放到里面，会影响美观。
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