蟹味菇烧冬瓜
来源:美食居 分类:川菜 时间:2014-11-09 11:54:00
- 用料
- 冬瓜2斤
- 蟹味菇150克
- 枸杞子少许
- 姜片适量
- 蚝油适量
- 干贝汁适量
- 鸡粉适量
- 生抽适量
- 蟹味菇烧冬瓜的做法步骤
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1.冬瓜去皮洗净切条;蟹味菇去根洗净后焯水备用;枸杞子用清水浸软。
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2.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入蟹味菇翻炒。
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3.加入冬瓜条炒匀,再加入枸杞子、适量清水、蚝油、干贝汁、鸡粉、生抽,然后盖上锅盖焖至汁收即可。
- 小贴士
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也可以换成自己喜欢的材料。
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