香辣洋葱圈
来源：美食居 分类：川菜 时间：2014-11-03 09:12:00
- 用料
- 洋葱1个
- 鸡蛋1个
- 麻辣炸粉1包
- 植物油适量
- 香辣洋葱圈的做法步骤
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1.洋葱去掉外皮，洗净，横切成0.5CM-0.8CM左右厚度的洋葱片；
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2.切好的洋葱片，轻轻整理开成洋葱圈；全蛋打散；
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3.锅内热油适量，待油热，用筷子夹洋葱圈在蛋液里蘸一头，再放到麻辣炸粉里裹上一层粉，放入锅内，小火炸至金黄即可。
- 小贴士
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洋葱圈很容易炸熟，如果油温太高了，可以关掉火，用余热来炸制。
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