肉丁花生米
来源：美食居 分类：川菜 时间：2014-10-05 13:32:00
- 用料
- 猪肉150g
- 花生100g
- 胡萝卜100g
- 青椒50g
- 油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 葱适量
- 味精适量
- 肉丁花生米的做法步骤
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1.所需原料，猪肉，胡萝卜，青椒，花生米
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2.猪肉切丁，胡萝卜切丁，青椒切丁
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3.锅中放油，热锅凉油，放入花生米翻炒
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4.炒熟的花生米去皮备用
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5.锅中放油，爆香葱丝，姜丝
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6.放入肉丁翻炒，加料酒，盐
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7.再放入青椒丁，胡萝卜丁一起炒，炒至胡萝卜断生
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8.最后放入花生米，味精，翻炒均匀即可
- 小贴士
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花生要最后放，放早了就不脆了
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