香卤猪蹄
来源：美食居 分类：川菜 时间：2014-10-01 09:03:00
- 用料
- 猪脚1000g
- 油适量
- 盐适量
- 姜适量
- 香叶适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 茴香适量
- 花椒适量
- 白糖适量
- 干辣椒适量
- 香卤猪蹄的做法步骤
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1.锅中放油
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2.香料备齐
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3.白糖备好
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4.待油烧热倒入白糖小火轻轻推动至白糖变红色
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5.倒入香料翻炒
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6.倒入清水
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7.将生姜放入锅中
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8.卤水煮香倒入大锅中放盐
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9.猪脚去毛洗净
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10.猪脚砍段
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11.将猪脚倒入锅中卤制熟透
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12.起锅装盘即可
- 小贴士
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这个很简单，相信朋友们一看就会
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