红烧鸡爪子
来源：美食居 分类：鲁菜 时间：2015-10-24 15:00:00
用料
鸡爪子500
鸡脖子600g
油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
冰糖适量
葱适量
蒜适量
姜适量
辣椒适量
蚝油适量
红烧鸡爪子的做法步骤
1.备料凤爪和脖子泡水焯水去浮沫
2.煮20分钟
3.用清水冲干净
4.配料调料
5.用水炒糖
6.加入生抽盐开水小火炖
7.将调料都加进锅中煮
8.大火收汁
9.出锅前老加抽上色
10.打包给姥姥带去分享
小贴士
最好把脚趾甲剪掉 这样便于入味 还看上去卫生 呵呵 一定要加开水
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