八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

番茄烧豆腐的做法

来源:美食居 分类:闽菜 时间:2016-04-02 15:00:00

    俺家小主不是太爱吃豆腐做的菜,我就想办法在颜色上巧搭配,让人更有食欲。
    番茄烧豆腐,清淡中多了些酸酸甜甜的滋味,刺激着你的味蕾,更有那清淡之中的营养。

    主料

    北豆腐400克  西红柿2个

    辅料

    食用油10克  水淀粉20克  食盐3克  白糖4克  小香葱10克  鸡精3克  姜片5克  葱花5克

    番茄烧豆腐的做法

    1.准备原料;

番茄烧豆腐的做法

    2.将西红柿去皮,切丁;

番茄烧豆腐的做法

    3.将豆腐切小方块;

番茄烧豆腐的做法

    4.将切好的豆腐,方入煮锅内,加入1克食盐,煮两分钟后捞出,过凉;

番茄烧豆腐的做法

    5.炒锅内放入食用油,放入葱姜炒香;

番茄烧豆腐的做法

    6.放入切好的番茄丁,煸炒出红油;

番茄烧豆腐的做法

    7.再放入豆腐,轻轻翻炒,放入白糖、食盐调味;

番茄烧豆腐的做法

    8.加入少许的热水烧煮片刻;

番茄烧豆腐的做法

    9.淋入水淀粉,芡汁浓稠后,放入鸡精即可。

番茄烧豆腐的做法

返回美食居首页