水晶蛋塔的做法
来源：美食居 分类：苏菜 时间：2014-12-25 11:54:00
- 用料
- 冰皮粉150g
- 鸡蛋2个
- 食油少许
- 吉士粉少许
- 水晶蛋塔的做法步骤
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1.用开水调好冰皮粉.
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2.用盖子盖好醒发十分钟.
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3.鸡蛋调散.
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4.加入少量的吉士粉.
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5.把模具先刷好油.
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6.再把揉好的水晶皮放入.
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7.鸡蛋调撒后加入温水.
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8.再分装在水晶模里.放入蒸锅用中火蒸十分钟(水晶粉是熟的,主要是蒸蛋液)
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9.蒸熟后.
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10.上桌~
- 小贴士
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无
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