炸花生的做法

　　 炸花生用料工具

主料： 花生 (500克) 鸡蛋 (适量) 盐 (适量)
调料： 无
厨具： 炒锅

　　 炸花生的做法:

  1.花生洗净控干水分。   2.磕入鸡蛋搅拌均匀。   3.再放入五香粉，盐搅拌均匀。   4.加入面粉搅匀。   5.让花生全都裹上面粉。   6.锅烧热放入适量的油，油烧至五成热后放入调好的花生米。   7.小火慢慢的炸至金黄色捞出即可。

　　 小窍门：

油温不能太高，油温高了容易炸糊。