顺风糖水蛋的做法

来源：美食居分类：苏菜时间：2014-12-24 10:15:00

顺风糖水蛋的做法步骤: 　　 1.糯米粉开水合成团，下剂子。; 　　 2.剂子顺同一方向搓圆。; 　　 3.下开水锅煮至向上漂浮为熟，把蛋打下去。; 　　 4.在蛋没成型之前，千万别去搅动。成型后，可以出锅盛至装有白糖的小碗里用枸杞点缀一下就OK了。

小贴士: 　　用糯米粉搓成的小圆子，偶们这里称作为“顺风圆”，寓意是给自己讨个吉利，欲祝自己一切顺利过年，每逢家有喜事，或者要出远门，或者第一天出去工作，或者家有考生，所有想要讨个吉利的事都可以吃碗“顺风圆子”。今天这一款，也可以用来招待新上门女婿的。家有千金，有机会做丈母娘滴，不妨可以先学习起来。女婿嘛，一碗“顺风糖水蛋”搞定啦！