百合穿心莲的做法
来源：美食居 分类：苏菜 时间：2014-12-16 11:17:00
- 用料
- 穿心莲300克
- 鲜百合50克
- 盐3克
- 鸡粉3克
- 橄榄油5克
- 百合穿心莲的做法步骤
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1.鲜百合去掉有黄斑黑点的瓣后摘成单片，锅烧开水快速焯透捞出冲凉。
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2.把穿心莲摘成小段，快速飞水后捞出冲凉沥干。
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3.把沥干的穿心莲和百合放在干净的瓷盆里，放调料拌匀后淋少许橄榄油或麻油即可。
- 小贴士
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鲫鱼煎完后煮汤，汤很容易就成奶白色，鲫鱼肚子里的黑膜一定要去掉。
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