九层塔煎鸡蛋的做法
来源：美食居 分类：苏菜 时间：2014-11-24 23:22:00
- 用料
- 九层塔半碗
- 鸡蛋2-3个
- 鱼露1小匙
- 麻油1小匙
- 九层塔煎鸡蛋的做法步骤
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1.九层塔洗干净晾干水备用，鸡蛋打好后加少许油和麻油、1小茶匙鱼露、少许豉油混合搅拌均匀后下九层塔搅拌均匀即可。
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2.油烧热后，下鸡蛋慢火煎成蛋饼即可。
- 小贴士
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1.萝卜要放入食盐上下抛动，把萝卜中的水分去掉，这样会更加脆
2.萝卜酸不能吃太多，太多对身体不好，偶尔的食用可以开胃
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