家常菜的做法
来源：美食居 分类：鲁菜 时间：2014-12-19 13:42:00
- 用料
- 前排骨1条
- 豆豉30克
- 蒜头3粒
- 芝麻油适量
- 家常菜的做法步骤
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1.骨剁成块状（我每次都是让肉家代劳滴），洗干净，不怕麻烦可以用虾眼水出出水；豆豉用刀柄端压成泥状（我喜欢直接剁碎）；蒜头剁成泥。
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2.下适量的盐、糖和酱油，把排骨和蒜泥拌均匀，大概腌十分钟左右。
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3.下生粉和芝麻油到腌好的排骨里，拌均匀，如果水太少也可以放少量的水，反正汁也可以拌饭吃。
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4.水烧开，大火蒸10分钟。出锅，有得吃啦~~~
- 小贴士
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炒饭的时蔬依据个人偏爱添加。时蔬入锅的顺序按熟的难易度掌握。
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