豆豉烧青椒的做法
来源:美食居 分类:鲁菜 时间:2014-12-19 13:42:00
- 用料
- 青椒5个
- 大蒜5颗
- 豆豉15克
- 盐0.5大匙
- 豆豉烧青椒的做法步骤
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1.青椒去蒂,用刀拍松;豆豉和大蒜切碎,豆豉先用水冲洗一下.如果太硬要泡十分钟.
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2.锅内热2大匙油,放入青椒中火煸炒。
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3.放入盐,加盖收小火,中途常常翻面。
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4.至青椒两面煎至起皱皮时,放入大蒜及豆豉。
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5.继续翻炒至青椒完全软烂即可。
- 小贴士
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滋润、清肺、去火。
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