蚵仔煎的做法
来源：美食居 分类：鲁菜 时间：2014-12-21 10:22:00
- 用料
- 鸡蛋2-3个
- 蚵仔煎的做法步骤
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1.材料:a.海蛎（蚵仔）b.地瓜粉&太白粉(一半一半)c.青葱,茼篙,韭菜也行d.鸡蛋2-3个e.食用油
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2.先把(b)加水搅拌成(A).青葱切细备用，把海蛎洗好沥干水。
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3.热平底锅下油待油热后把海蛎倒进去与青葱末翻炒，等海蛎差不多熟了的时候下粉水(A)，锅面凝固.打鸡蛋下去..然後下青菜…再下点粉水..快熟了.翻面..后成圆盘状像饼就起锅装盘.然后在上面倒些爱之味甜辣酱或泰式酸甜酱.
- 小贴士
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有香菜(芫绥)就放点装饰咯。
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