雪菜烧鱼块
来源：美食居 分类：湘菜 时间：2015-10-20 17:39:00
用料
鱼尾1条
雪菜200g
油适量
盐适量
生姜适量
大蒜适量
大葱适量
剁辣椒适量
酱油适量
鸡精适量
雪菜烧鱼块的做法步骤
1.鱼尾洗净后切块。
2.雪菜用温水洗净盐分。
3.锅中放入油，放入姜，接着放入鱼块煎下，这是不要翻动多煎会。
4.放入适量的酱油提色。
5.放入适量的盐，放入少量的水让其焖一会。
6.接着放入雪菜。
7.放入剁辣椒。
8.最后放入鸡精待水分略收。
小贴士
雪菜本身盐重，鱼放少量的就可以。
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