八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

巧克力彩珠的做法

来源:美食居 分类:浙菜 时间:2016-03-22 11:49:00

    这款饼干做起来简单方便,朋友聚会做给小朋友吃,还是不错的

    主料

    低筋面粉80克  杏仁粉20克  砂糖35克  蛋黄1颗  无盐黄油30克  色拉油20克

    辅料

    盐0.5克  香草精2克

    巧克力彩珠的做法

    1.将黄油,色拉油倒入干净的盆中,隔水加热混匀。

巧克力彩珠的做法

    2.待混匀之后,将糖和盐加入,充分拌匀

巧克力彩珠的做法

    3.接着依次加入蛋黄和香草精,搅拌成柔滑均匀的状态

巧克力彩珠的做法

    4.将低筋面粉和杏仁粉过筛加入

巧克力彩珠的做法

    5.使用刮刀搅拌成面团

巧克力彩珠的做法

    6.把面团分为每个约10克的圆球,放在烤盘上

巧克力彩珠的做法

    7.170-175度烤12-15钟左右。(时间仅供参考,具体时间根据自家烤箱来设置 )

巧克力彩珠的做法

    8.趁烘烤时,将巧克力币放入干净无水的碗中,隔水加热至融化

巧克力彩珠的做法

    9.待饼干烤好之后取出,待凉。

巧克力彩珠的做法

    10.取一粒饼干将饼干的半边浸入融化的巧克力上,完成后表面稍微洒些装饰糖装饰即可。小胖直接用装饰糖装饰,这里还可以用各种果干、开心果、核桃仁等装饰,亲们自己选择噢!

巧克力彩珠的做法

    烹饪技巧

    巧克力因为干的快,所以表面抹巧克力速度要快,可以不放彩珠糖,可放各种干果、果干等。

返回美食居首页