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红烧肉炖干豆角的做法

来源:美食居 分类:浙菜 时间:2016-02-10 13:35:00

    红烧肉是老少皆宜的一道家常菜,烧制出来的美味受到人们的喜爱,干豆角虽然没有新鲜豆角口感鲜嫩,但嚼起来更加劲道,因此吃起来感觉口感更加独特,和红烧肉放在一起炖味道真是好极了。

    主料

    干豆角50克  红烧肉100克  粉条(干)50克

    辅料

    胡萝卜20克  酱油10毫升  盐1克  葱3克  姜2克  蒜2克

    红烧肉炖干豆角的做法

    1.准备食材:红烧肉提前做好,干豆角泡发后用水焯一下,粉条用水泡软

红烧肉炖干豆角的做法

    2.锅中放入红烧肉

红烧肉炖干豆角的做法

    3.放入葱、姜、蒜末爆出香味

红烧肉炖干豆角的做法

    4.放入干豆角翻炒几下

红烧肉炖干豆角的做法

    5.放入粉条

红烧肉炖干豆角的做法

    6.放入酱油

红烧肉炖干豆角的做法

    7.放入适量水炖一会

红烧肉炖干豆角的做法

    8.汤汁收浓一些时加入胡萝卜丝

红烧肉炖干豆角的做法

    9.再加入少许盐即可

红烧肉炖干豆角的做法

    10.味道好极了

红烧肉炖干豆角的做法

    烹饪技巧

    粉条加入的时间根据粉条是否劲道来决定,如果不耐煮就放晚点。

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