尖椒摊鸡蛋的做法
来源:美食居 分类:湘菜 时间:2014-12-16 11:27:00
- 用料
- 鸡蛋4个
- 尖椒6个
- 尖椒摊鸡蛋的做法步骤
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1.鸡蛋打入碗中,搅匀;
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2.尖椒、大葱洗净切碎倒入鸡蛋中,加入几滴醋,盐搅拌均匀;
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3.锅内油烧热,边搅鸡蛋边倒入锅内,两边煎至金黄即可。
- 小贴士
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加点醋可以使鸡蛋更嫩,而且没有醋味,一定要旺火快煎,掌握好火候。
与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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