蒜香黑椒排骨的做法

来源：美食居分类：湘菜时间：2014-12-16 11:27:00

用料: 排骨750g; 姜适量; 蒜头6粒; 生抽2大勺; 老抽2大勺; 麻油1大勺; 盐1大勺; 糖1大勺; 黑胡椒碎适量; 白胡椒碎适量; 蜜糖1大勺

蒜香黑椒排骨的做法步骤: 　　 1.排骨洗净斩件。; 　　 2.锅里放开水，拍碎的姜，倒入排骨飞水，水再开时就可以关火了。; 　　 3.蒜头磨成泥，全部味料放上。; 　　 4.排骨凉水冲洗放凉。; 　　 5.味料全部倒入排骨中搅匀，放冰箱冷藏腌入味，5小时以上，中途翻拌一次。; 　　 6.排骨放入烤盘中，其余的酱汁也倒进。（最好用锡纸垫底，我家的刚用完了）; 　　 7.预热烤箱，200度，20分钟。