糍粑怎么吃

糍粑是我国的一种传统小吃，它主要是由糯米制作而成，这种食品吃起来会有一点点黏，这也是糯米的特性，偶尔吃一些糯米有助于消化，还能补充更多元的营养，一起来看看糍粑怎么吃吧。

糍粑怎么吃

食材准备

糯米半斤，黄豆粉70克，黑芝麻粉10克，白砂糖20克。

方法步骤

1、将糯米浸泡12小时，小碗中放入黑芝麻，砂糖，20克黄豆粉拌匀成馅；

2、糯米滤干后放入电饭煲中加入少许水，蒸熟，然后碾碎；

3、取一团糯米，放入黄豆粉中，裹至不粘手，然后压平，放入少许馅料；

4、像包饺子一样将之包好，滚两圈即可。

红糖糍粑怎么吃

食材准备

糯米150克，红糖30克，熟黄豆粉50克，白糖10克，凉水8克。

方法步骤

1、将糯米放浸泡12小时，滤水后放入容器中，加入少许水；

2、隔水蒸20分钟，蒸熟后加入10克白糖，拌匀后用擀面杖舂至粘稠；

3、取出后放入熟黄豆粉中，沾上粉，然后搓成条，掐成一个个的丸子；

4、然后再滚两圈，放入碗中，淋入适量的红糖水即可。

油炸糍粑怎么吃

食材准备

糯米适量，白糖，植物油适量。

方法步骤

1、将糯米浸泡一夜，沥水后上锅蒸熟；

2、糯米饭放入盆中，加入白糖捣成泥状，然后放入保鲜碗中冷藏；

3、待其凝结成一块后取出切块；

4、锅中放入适量油，烧热至8成后放入糍粑，炸至两面金黄后盛出即可。

黑芝麻红糍粑怎么吃

食材准备

糯米粉适量，太古糖粉适量，清水1碗，白糖适量，红曲米粉少许，椰蓉适量，熟色拉油小半勺。

方法步骤

1、糯米粉中加入适量的糖粉和红曲米粉，然后将加水揉成团；

2、黑芝麻适量放入锅中炒香，然后碾碎与白糖混合拌匀；

3、将糯米团分小剂，压扁，包入黑芝麻馅，然后包拢，放入蒸笼中；

4、水开后蒸20分钟，椰蓉放入干净的盘中，糍粑蒸好后放入盘中，沾上椰蓉即可。

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