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电烤箱烤红薯怎么做好吃

来源:美食居 分类:精选菜谱 时间:2016-01-29 11:31:00

潮湿寒冷的深秋季节,手捧着一个热乎乎、香喷喷的烤红薯,着实让人少了几分寒意。其实如果家里有电烤箱,是可以用电烤箱烤红薯吃的。那么电烤箱烤红薯怎么做好吃?电烤箱烤红薯有哪些注意事项呢?今天小编就为大家解答这两个问题。

电烤箱烤红薯怎么做好吃

消除烤箱异味的妙方

烤红薯

如果在用电烤箱烤红薯之前发现烤箱中有异味,就不要立即烤红薯来吃了,而是应该事先去除烤箱中的异味。如能每隔一段时间在烤箱内烘烤适量的桔子皮,则可消除箱内异味,而且还能使烤出来的食物有一股独特的香味。

电烤箱烤红薯怎么做好吃(方法一)

烤红薯

材料准备

红薯500克,家用烤箱。

做法步骤

1、用清水将红薯洗净后不要去皮,单层码放在烤网的上面,不要用烤盘。

2、根据需要,可选直径4-6厘米的红薯,一次可以烤4-8个。

3、温控开关应调在250℃档上,将时间按钮调到35或45分钟刻度,铃声一响即熟。

Tips

用烤箱烤出的红薯味香浓烈,肉质细腻爽口,皮肉分离易揭易剥而且不焦不糊。

电烤箱烤红薯怎么做好吃(方法二)

烤红薯

材料准备

红薯500克,黄油30克,家用电烤箱。

做法步骤

1、将经过冷冻的黄油切薄片。

2、将红薯切成厚片,放在烤架上。

3、每片上放一小片黄油,放入已经预热的烤箱中。下面衬一个托盘免得滴油不好清洗。

4、烤箱温度调至200℃烤20分钟。(也可以不用烤架,烤盘上抹一点黄油,将红薯片直接放在烤盘里烤)

电烤箱烤红薯注意事项

烤红薯

1、电烤箱烤红薯可选择红瓤的红薯,烤出来,又甜又濡,烤的时间长一点还会流糖汁。

2、如果喜欢吃口感面的,就选红皮白瓤的那种。水分少,比较干,吃起来很甘甜。

3、建议电烤箱烤红薯时每次只烤一块,这样受热均匀,烤出的红薯口感好。

4、有的家用小电烤箱烤红薯容易焦,主要是由于烤箱的电热管和食物近距离直射的缘故。不妨将锡箔纸做成拱形,盖住红薯,这样电热管不会直射到红薯,上层不易焦;同时呈拱形的锡箔纸受热后会形成热循环,让红薯均匀受热,可有效避免食物外焦内生。

怎样清洗电烤箱

烤红薯

在电烤箱烤红薯之后,应该及时进行清洗。清洗时,必须先拔下电源插头,并在其完全冷却后,再用细软洁布蘸上洗涤液擦洗箱体内外。但需注意,除了烤架烤盘可直接放入洗涤液中清洗外,电烤箱的整机是绝不可直接浸于水中的。烤架烤盘的表面处如有食物残渣的烧结物遗留,可先将其在温水中浸泡,待变软后再清洗,切忌用刀或其他硬物刮擦,尤其是涂有防粘涂料的烤盘,更要禁止。

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