八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

羊肚的做法有哪些

来源:美食居 分类:精选菜谱 时间:2016-01-19 12:57:00

羊身上的每一个部位的味道都是不一样的,并且它们的做法也是不一样的,羊肚也是这样,它拥有很多种的做法,每一种做法都让羊肚变得特别的好吃,今天大家就和小编一起去看看羊肚都有哪些做法吧!

羊肚的做法有哪些

蔬菜羊肚汤的做法

thinkpadt410

食材准备

羊肚、胡萝卜、土豆、香椿、姜片、葱、料酒、盐、胡椒粉。

方法步骤

1、用加盐的热水搓洗羊肚,然后切成丝备用。

2、将胡萝卜、土豆切成小块,香椿切成条备用。

3、在锅里加入适量的水,然后放入胡萝卜、土豆、葱。将、煮到7层熟左右。

4、然后加入料酒、香椿、羊肚条。

5、当羊肚全部漂浮在汤面上的时候,将火改成小火继续煮15分钟左右。

6、在起锅前,加入盐、胡椒粉等调料,就可以开动了。

爆炒羊肚的做法

thinkpadt410

食材准备

羊肚、朝天椒、大葱、干辣椒、朝天椒、香菜、花椒、姜、料酒、鸡精、植物油、酱油、盐。

方法步骤

1、首先将羊肚煮熟,切成丝,葱姜、朝天椒切成丝,香菜切成段。

2、在炒锅中加入植物油,然后放入花椒爆香,再加入葱、姜、干辣椒爆炒。

3、放入羊肚,2分钟之后加入料酒、酱油、盐,继续大火爆炒。

4、翻炒5分钟左右,放入鸡精、红辣椒丝、胡椒粉翻炒。

5、关火之后,放入香菜,翻炒均匀即可食用。

当归羊肚汤的做法

thinkpadt410

食材准备

羊肚、当归、料酒、姜片、干辣椒、盐、香葱、香菜、胡椒粉、鸡精。

方法步骤

1、首先将羊肚洗干净,焯好备用。

2、将焯好之后的羊肚放入锅中,接着放当归、料酒、姜片、干辣椒、少许盐。

3、大火炖煮,直至羊肚烂熟,然后将羊肚捞出。

4、将羊肚切片,再放入锅中煮沸。

5、加入香菜、葱花、胡椒粉、鸡精调好味就可以了。

相关专题推荐:羊肚菌

相关专题推荐:羊肚

返回美食居首页