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桂花糖馒头的做法

来源:美食居 分类:馒头 时间:2016-01-31 15:55:00

        这道小甜品一点都不难,重点就在于油温的控制和炸制时间的控制,只要这两点掌握住了,很简单就能做出美味的糖馒头,这我用的是新鲜桂花加蜂蜜,也可以直接用糖桂花,或者用炒糖的方式挂糖稀,都是很好吃的,

        桂花糖馒头用料工具

        主料:大馒头(一个)新鲜桂花(适量)辅料 蜂蜜(适量)
    厨具: 炒锅分类馒头花卷主食其它炸十分钟简单难度

        桂花糖馒头的做法:

        桂花糖馒头

        1.馒头切滚刀块,

        桂花糖馒头

        2.热油(油烧至高温),馒头放进去,几秒就可捞起,(表面微黄,不要炸至完全金黄,这样捞起来的就会有些焦了,)

        桂花糖馒头

        3.放吸油纸上,一会颜色就会变深,吃的时候淋上蜂蜜,撒上新鲜桂花即可,(如果没有新鲜桂花,直接淋糖桂花也行,)

        小窍门:

        油温要高,如果油温低,炸出来的馒头就会吸很多油,不好吃了,

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