双色馒头

　　用料

　　白糖适量

　　双色馒头的做法步骤

　　1.用面粉与黑米面（比例为3：1）调和发酵的面团，这面团我加了适量白糖。

　　2.用面粉与地瓜面调和的发酵面团。

　　3.面团分别发酵好之后便把黑米面团擀成长薄片。

　　4.地瓜面团也如此擀成长方形。

　　5.地瓜面片在上黑米面片在下，重叠卷成长卷，当然你喜欢黑迷在上地瓜在下也可。

　　6.用叉子可斜斜地叉上几叉子（也可省略此步）。

　　7.用刀把长卷均匀切成段。

　　8.蒸锅帘上抹少许油，目的是不沾馒头，凉水上锅，大火烧开后20分钟，闷三分钟出锅。

　　小贴士

　　豆苗超嫩，到最后加进去就可以吃了。