八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

松子酸奶包的家常做法

来源:美食居 分类:包子 时间:2016-01-08 16:33:00

    松子,是松树的种子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。

    前段时间小熊在西昌会东的同学给我们寄过来一些松子,说起这小东西,我们还真没吃过新鲜的,味道好棒但个头很小真的好难剥,小熊这几天看电视的时候就坐在那儿慢慢剥,然后放在密封盒子里,说要等剥得多了,抓一大把放在嘴巴里好好享受,好不容易剥了一小盒,结果放在密封盒子里几天后,发现放在最下面最早期剥的全部长霉了,真是感觉心都在滴血啊,可怜呢。

    松子生的就非常香,我们觉得都不需要额外加工的,但为了做了面包,我还是将松子炒了一下,味道还不错,但并不觉得比生的更美味。

    有料的拉丝面包----松子酸奶包

    原料:蛋液50克,酸奶150克,白砂糖50克,盐2克,水30克,高粉300克,酵母3克,黄油30克。

    装饰及内馅:松子40克蛋液

    烘焙:烤箱中下层,160度20分钟(根据自己的烤箱做调整)

松子酸奶包

    松子酸奶包的做法

    1、准备好剥好的松子。

    2、将松子用小火炒香。

    3、面包原料除黄油外揉成光滑面团,再加入黄油揉至出膜的扩展阶段。

松子酸奶包步骤1-3

    4、将松子揉入面包中。

    5、揉好的面团进行第一次发酵。

    6、发至两倍大的面团取出来排气。

松子酸奶包步骤4-6

    7、分成均匀的12份,整齐排在烤盘里(烤盘刷油或垫上烤纸)。

    8、发至两倍大。

    9、刷上蛋液,放上一些松子,入烤箱烘焙。

松子酸奶包步骤7-9

    美食小贴士:我今天用的酸奶是自制的,非常浓稠,所以用了150克酸奶,如果你用的外面买的比较稀的酸奶,可以将酸奶的量减少10-20克。

松子酸奶包的做法

    做菜网网站小提示

    西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。

    玉米和松子能一起吃:防癌抗癌

    面粉的营养价值

    面粉营养分析:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗:小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

返回美食居首页