内蒙古羊肉烧麦的做法

来源：美食居分类：包子时间：2015-09-04 19:47:00

味道鲜香，吃起来清香爽口，油而不腻

内蒙古羊肉烧麦用料工具

主料：小麦面粉(500克)葱(50克)盐(3勺)花椒粉(2勺)料酒(20克)辅料烧麦皮(500克) 鲜姜(50克)姜粉(2勺) 胡麻油(30克) 味精(3克)
厨具：蒸锅分类咸鲜蒸一小时简单难度

内蒙古羊肉烧麦的做法:

1.将羊肉、大葱、姜分别洗净切成细末，备用

2.将羊肉末放入碗内，加入料酒、葱末、鲜姜末、花椒粉、姜粉、精盐、胡麻油、味精和适量水，朝一个方向搅至水肉融合至黏稠上劲。

3.然后买好的烧麦皮包入馅，捏成烧麦

小窍门：

烧麦皮是现买好的，放入蒸笼大约10~15分钟即可吃，吃完如果觉得油腻最好喝点茶水（砖茶最好）