鸡肉三明治卷

来源：美食居分类：馒头时间：2014-10-13 09:40:00

用料: 鸡脯肉180克; 鸡蛋1个; 酸黄瓜60克; 洋葱60克; 西芹半根; 切片面包（切去硬边）6片; 白胡椒粉少许; 盐少许; 千岛酱120克; 保鲜膜少量

鸡肉三明治卷的做法步骤: 　　 1.先把鸡肉煮熟晾凉切碎，鸡蛋煮熟后去壳切碎，酸黄瓜、洋葱、西芹也都分别切碎。把切碎的各种原料倒进大碗里，再放入千岛酱，放少量白胡椒粉和盐调味，搅拌均匀备用。; 　　 2.把面包片放在蒸笼里蒸5分钟（这样待会儿卷时就很软、有韧性不会裂）。; 　　 3.取出面包片用手压扁，然后将上述料1涂抹在面包片的一边，向内卷起，成圆筒状；再用保鲜膜卷起，将两端扭紧（像不像一个个糖果^_^），然后放进冰箱冷冻室冷冻。; 　　 4.食用时，从冰箱里取出来，用刀在1/2处斜切成两段，经10－15分钟的解冻回温后即可尽情享用啦。