星星饼干的做法
来源：美食居 分类：饼干 时间：2015-01-03 15:59:00
- 用料
- 低筋面粉200g
- 鸡蛋2个
- 白砂糖30g
- 盐1g
- 泡打粉2g
- 星星饼干的做法步骤
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1.准备两个新鲜鸡蛋，打在小盆中。
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2.加入白砂糖，用打蛋器搅拌至糖融化，再加入盐搅拌均匀。
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3.筛入低粉，倒入泡打粉。
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4.揉成面团，只要成团即可，不要揉的时间太长。
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5.擀成面皮，用模具压出花型。
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6.将切好的饼干胚放在铺有锡纸或油纸的烤盘上，155度20分钟左右。
- 小贴士
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因为这次用模具做出的花型较大，所以烤的时间会长些，烤出的效果会软一点。如果做得小，要适当减少时间，烤出的成品会比较脆。
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