八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

自制香肠热狗面包的做法

来源:美食居 分类:面包 时间:2016-03-06 14:10:00

    昨天晚上做的《鲜香午餐肉》顺便给女儿做了6根香肠,准备今天给她做几根热狗,具体香肠馅料见《鲜香午餐肉》菜谱,这里就不重复了。

    自制香肠热狗面包用料工具

    主料:高筋面粉(适量)调好的猪肉馅(适量)辅料酵母、盐(少许)黑白熟芝麻(少许) 鸡蛋(1个)油、水、糖(适量)
    厨具: 电烤箱、蒸锅分类烘焙咸甜烤数小时普通难度

    自制香肠热狗面包的做法:

    自制香肠热狗面包

    1.调好的猪肉馅用锡纸包起来

    自制香肠热狗面包

    2.包好的样子,上锅蒸至20分钟 3.除猪肉馅外其他所有材料混合均匀揉成面团放冰箱里慢慢发酵一晚,早上起来拿出室温回暖1小时

    自制香肠热狗面包

    4.把面团平均分成几份,搓条,拿出一根香肠绕着香肠缠绕,我先做了两根热狗,剩下的面团给做成花式面包给妈妈,妈妈爱吃我做的花式面包

    自制香肠热狗面包

    5.二次醒发后的面包胚涂上蛋液撒点芝麻,烤箱预热180度烤30分钟

    自制香肠热狗面包

    6.叮叮叮,出炉啦!烤的颜色刚刚好。女儿还没吃吃,小侄子赶上了说好吃!肠特别好吃!

    小窍门:

    面包二次醒发很重要

返回美食居首页