肉松面包的做法
来源：美食居 分类：面包 时间：2015-01-03 14:53:00
- 用料
- 高粉300g
- 鸡蛋1个
- 酵母5g
- 盐3g
- 糖60g
- 牛奶125g
- 调和油50g
- 肉松面包的做法步骤
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1.将材料放入搅拌缸搅拌20分钟，把面团搅拌至完成阶段。
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2.基本发酵至两倍大（我在冰箱里发了差不多24个小时）。用手轻拍面团。排气。松弛15分钟。
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3.分割成小团，排放在烤盘上，二次发酵45分钟
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4.表面刷一层蛋汁
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5.烤箱预热完180℃。烤约10－12分钟即可。
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6.最后抹上沙拉酱，撒上肉松，就可以开吃了。
- 小贴士
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1、 面糊一定要搅拌均匀无颗粒。
2、 加了糖的炉糕烙制时很容易上色，烙至时间要相对短一些。
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