紫心面包的做法
来源：美食居 分类：面包 时间：2014-12-10 10:28:00
- 用料
- 面粉250克
- 鸡蛋1个
- 蒸熟的红薯150克
- 牛奶120毫升
- 面包发酵粉6克
- 葵花子油两大勺
- 盐少许
- 白糖30克
- 紫心面包的做法步骤
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1.所有材料全部放入面包机合匀搅拌到能拉出薄膜后发酵。
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2.再重新整形做第二次发酵.
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3.第二次发酵完毕后放入已预热的烤箱200度20分钟出炉。
- 小贴士
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(如果迟熄火,焦糖很容易煮过头,而吃起来有糊味)这次我的就煮过头了,有些糊味了.如果糖浆变凉了,一下倒入凉水就会结块.所以要乘热倒凉水调和一下.
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