奶香玉米面饼的做法

    健康吃粗粮，粗粮细吃是现代人的饮食习惯，健康的粗粮做起来既好吃又营养。玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪大部分是亚油酸，磷、维生素B1的含量居谷类食物之首。具有防治便秘、肠炎、肠癌和利尿降压、止血止泻、助消化等功效，适宜一般人群食用。

    主料

    玉米面100克  白面100克

    辅料

    牛奶1袋

    奶香玉米面饼的做法

    1.玉米面和白面1:1和成面糊

    2.面糊的浓度以画出的图案五秒钟不消失为佳

    3.平底锅刷油，油热用勺子垂直倒入面糊，自然摊成饼（每次用勺子舀的时候搅拌一下避免沉淀），一个平底锅可以同时做三到四个饼

    4.小火至两面金黄奶香玉米面饼就做好了（中火也可以，小火煎出来的饼不会有糊的痕迹，并且颜色漂亮，只是慢一点）

    5.好吃又好做，简单营养

    烹饪技巧

    1、面糊的浓度以画出的图案五秒钟不消失为佳； 2、用勺子垂直倒入面糊自然就摊成面饼了； 3、中火也可以，个人喜欢用小火，小火煎出来的两面金黄不会有糊圈。