西葫芦鸡蛋饼的做法

　　 西葫芦鸡蛋饼用料工具

主料： 西葫芦 (2个) 鸡蛋 (3个) 面粉 (适量)
调料： 盐 (适量) 五香粉 (适量) 花生油 (适量)
厨具： 平底锅

　　 西葫芦鸡蛋饼的做法:

  1.西葫芦清洗干净。   2.用擦子擦成丝。加入适量的盐搅拌一下。大概5分钟，会腌出水，将水倒掉。   3.打入鸡蛋，加入五香面，如果不喜欢可以省略。   4.搅拌均匀。   5.加入适量的面粉。再次搅拌均匀。   6.搅拌好的西葫芦面糊。   7.平底锅加热，加入花生油。   8.倒入适量的西葫芦面糊。用铲子摊平。   9.一面煎至金黄，再煎另外一面。   10.出锅，切块。   11.装盘。