肉松花卷的做法
来源:美食居 分类:面食 时间:2015-03-06 10:57:00
肉松花卷用料工具
主料: 面粉 (500克) 水 (280克)
调料: 酵母 (6克) 糖 (20克) 肉松 (适量)
厨具: 蒸锅
肉松花卷的做法:
1.水加酵母静止10分钟左右。
2.加入面粉、糖和面。
3.活成光滑面团进行发酵。
4.发酵至两倍大。
5.面团比较大,分两块操作,取一块擀成长方形,刷油。
6.撒肉松。
7.从上至下卷起来。
8.切你喜欢的大小。
9.中间用筷子压一下。
10.花卷入锅中醒发20分钟左右,开火蒸20分钟。
11.松松软软的花卷蒸好喽……
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