芝麻酥条的家常做法

    这道酥脆可口的芝麻酥条就是用了长帝的第二代智能烤箱CRDF32A做的，开启手机端的阿里小智，直接连接烤箱，由手机智能控制，特别方便。成品酥脆可口，融合芝麻的香气，一道既健康又美味的小零食。

    芝麻酥条

    食材：低筋面粉150g，黄油30g，芝麻10g，酵母粉2g，盐1g

    芝麻酥条的做法

    1、备好所需食材，将长帝CRDF32A烤箱的开始键长按3秒，连接上WIFI，手机启动阿里小智，进行设备连接；

    2、低筋面粉中加入软化的黄油，搓成油酥粒状；

    3、再加入水，盐，酵母粉揉和成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大；

    4、发酵好后，擀成薄片，表面撒芝麻；

    5、折叠起来，继续擀薄；

    6、擀好的面片，切去边缘不齐整的部分，切长条状；

    7、烤盘铺油纸，切好的长条捏住两端，反方向拧成卷曲状，进行二次发酵，发酵约40分钟；

    8、通过手机设置烤箱的温度170度，时间12分钟，预热烤箱，预热后，放入烤盘即可。

    美食小贴士

    1、做这道芝麻酥条，想要最终口感酥脆，其中两次发酵均要发酵到位，使用酵母粉前最好先进行酵母粉活性检验；

    2、在擀制的过程中，也要擀的薄，如果擀的厚了，也会影响最终成品的酥脆度。

    做菜网网站小提示

    核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。

    狗肉和芝麻能一起吃:芝麻功用历代评价很高。《神农本草经》谓之“补五内，益气力，长肌肉，填髓脑”。《名医别录》谓之“坚筋骨，明耳目，耐饥渴，延年”。合以安五脏、暖腰膝、壮肾阳、补胃气的狗肉，共具补益五脏、填精壮肾之功效。对

    芝麻的功效与作用

    芝麻有白芝麻、黑芝麻之分。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素、矿物质。芝麻所榨之油称香油，又称麻油，主要为油酸和亚油酸的甘油酯，生熟可食，除大便滑泻者外诸病无忌，是调味品中香气浓郁的一种。