花生饼的做法
来源：美食居 分类：面食 时间：2015-01-03 16:04:00
- 用料
- 花生粉 20克
- 低筋面粉 30克
- 花生酱10克
- 酥油10克
- 花生油10克
- 糖粉35克
- 苏打粉1克
- 蛋液3克
- 花生饼的做法步骤
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1.无皮花生用烤箱烤香后用搅拌机打成花生粉.
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2.花生粉、糖粉倒入面包机中，加入花生油，开动拌匀，然后再加入酥油、花生酱和蛋液拌匀.
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3.苏打粉和低筋面粉混合过筛，最后倒入上述材料中充分拌匀（不用面包机代劳，用手完成上述工序也没问题的）.
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4.饼模上先撒上少许面粉，然后倒扣出多余的面粉，取适量花生饼面团放入饼模中，用力压紧，然后把饼倒扣出来.
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5.成型的饼平铺在烤盘上，160度烤20分钟（不用扫蛋液了）就完成.
- 小贴士
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这道菜的调料配的比较多，调料的量一定要掌握好
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